仓储超市是个机会,但可能只是小机会

admin 2021-11-23 21:00:45 23 views 0

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仓储超市是个机会仓储,但可能只是小机会

出品/联商专栏

撰文/联商高级顾问团成员上佳

近来,Costco不断加快拓展步伐,山姆也迎来高速发展期,麦德龙中国也重拾会员制,加之中国本土的盒马、永辉、华联综超以及行业新秀fudi等等,各路玩家纷纷加码,仓储会员店一时间风头无两仓储。

其实,仓储超市的发展和热度,并不是一个新鲜的话题,从早期麦德龙、山姆会员店、到2019年Costco入华,有过几波热度仓储。如今风头再起,更多像是资本短中抽长,旧城改造。

重拾旧有赛道

从零售大环境来说,零售数字化、智能化转型进入深水区,移动互联之下的模式红利、技术红利和市场红利基本消失,商业重新进入基础运营和体验提升的时代,过往的业态产能基本都是严重过剩,基于生存和发展,资本、行业和企业必然会寻找可能的空间,哪怕是旧有的赛道仓储。

一、其中,最重要的力量是传统大卖场,不管是否转型成功,大量的大卖场品牌沉淀的能力,无法升级成智慧零售,也无法下沉到小业态仓储。从能力延续的路径上看,大卖场玩家具有一定的物业经营能力、商品管理能力、供应链管理能力、会员运作能力,在大卖场面当下困局中,仓储超市以物业效率低成本化、单品规模性、会员制模式,便成为众多超市品牌的业态再发展最佳可选。

二、从消费市场来说,超市经营的大众商品,高性价比逐渐成为时代共识仓储。在中国从外贸型向内循环型转型的过程中,仓储超市完全有更好的市场契机进行产品和供应链的升级;同时,消费市场高度成熟,高效消费能够支持以低成本、高性价比为商品主流的仓储式超市。

三、仓储超市还有个大利好是嫁接电商,无论是品种、价格、配送,数字化实践还是综合链路成本,仓储超市相对其他业态都会有更多的客单价、毛利率空间,这也是众多电商无法比拟的长效优势仓储。

综合来看,从商业逻辑上说,仓储式超市是规模零售品牌延续香火并稳步转型极好的选择,所以,一定会成为部分零售品牌的新增长机会仓储。

可能只是小机会

我们还是只能把它描述成可能和机会,仓储超市的特点和企业自身功力这两个点都有可能造成试水失败仓储。

仓储超市这种业态对消费者来说并未有太大的效率张力仓储。

中国消费者已经习惯了各种高性价比网购、直播带货、送货上门,仓储超市一般需要低成本地区选址,除了大量购买可能也缺乏体验性、与消费者的互动效率无法超越当下的直播带货,因此,他的开设更多还只能是对现有大卖场大客户的存量蚕食仓储。送货、增加体现项目及服务内容仓储超市都可以做,但在中国,还是无法超越消费者的认知层次。

此外,同城零售、近场业态、社区零售、配送到家,也会一直迭代及整合现有生态圈的效率仓储。

对企业的自身能力的要求:

1、企业的会员营销能力仓储。从底层上说,这涉及到企业对消费者的认知、对社会的认知,对员工价值的认知,显然,中国当下相当多的零售企业,价值深度不够。所以在会员运作能力上,把大数据更多看成了一种技术,杀熟、拼命促销盈利,过度的功利,最终会体现为经营困难。

2、供应链能力仓储。这从中国众多的自有品牌运作失败可以看出端倪,底层的逻辑,还是企业内部治理结构问题。

而上面的所有问题,与现在众多企业的商业困局源同一脉,不管内资还是外资,多数零售企业在一个点上的增长困局,并不会因为换了泳道而能游的更好仓储。

我们说机会,大部分指别人不可见的空间,有时机和能力两个支点仓储。所以,当红利消失,所有的赛道都值得重来,核心还是零售的成长能力,仓储式超市是机会,可能也仅仅是个小机会。

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最后编辑于:2021/11/23作者: admin

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